为什么要多吃蛋白质对眼睛好?

眼睛需要很多的营养,人体眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成,如果蛋白质缺乏,就会导致视紫质合成不足,进而发生视力障碍。日常饮食中,要多吃些含蛋白质较高的食物,如瘦肉、鱼、蛋和大豆制品等。


所以说,孩子最好是不偏食、不挑食,少吃或不吃甜食,多喝牛奶,多吃木耳、海带等含钙高的食物,还要多吃鱼、虾、瘦肉、动物肝脏、豆类等蛋白质较高的食物,以及胡萝卜、绿色蔬菜等维生素含量较高的食物,增加对眼组织的“保护能力”。现代医学研究表明,维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。用眼过多者,需要食用更多的维生素及矿物质才能保护视力健康。


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